Im ehemaligen Stallteil eines Wohnhauses, was einst aus einer alten Feldsteinscheune gebaut wurde und im idyllischen Örtchen Panschenhagen liegt, haben die Kostümschneiderin Bettina Aderhold und der Musiker AG Schellheimer ein kleines gemütliches Café eröffnet. Wer mag, kann sich Upcycling-Mode-Unikate von Bettina Aderhold anschauen und leiser Ambient-Musik oder lautem Kaffeehaus-Punk von AG-Schellheimer lauschen.
Das Stallerie-Café hat von Ostern bis Oktober sonntags 15-18 Uhr geöffnet. Es gibt frisch gebackenen Blechkuchen und frisch gemahlenen Kaffee, Tee oder Kakao. Einen Kaffee zum Mitnehmen gibt es für eilige Reisende jederzeit auf Anfrage. Auf Wunsch kann das Stallerie-Café auch außerhalb der sonntäglichen Öffnungszeiten genutzt oder gemietet werden.