Initiator der Aktion war 2014 Daniel Bojahr, Direktor des Radisson Blu Hotel Rostock und damaliger Morizanerfürst. Der Morizanerrat, angeführt von Wolf-Dieter Ringguth, griff die Idee auf und machte sie zur Tradition. So treffen sich einmal im Jahr an der Müritz – also in Morizanien – Spitzen aus Politik, Wirtschaft und Verwaltung zu einem üppigen Mahl in einem Schloss, küren einen Fürsten und sammeln Geld.
Begriffe wie Anstand und Takt klingen heute mitunter wie aus einer anderen Zeit, sind aber aktueller denn je. Die Bedeutung, die diesem Thema beigemessen wird, zeigt sich in der Geschlossenheit, mit der die Gastronomen der Region die Idee aufgriffen, um sich engagiert an deren Umsetzung zu beteiligen. „Es ist sehr schön zu sehen und mitzuerleben, wie die Kollegen gemeinsam als Gastgeber der Region auftreten.“, so Daniel Bojahr.
Die Mädchen und Jungen fuhren oder liefen morgens zu den jeweiligen Restaurants und lernten von 9:30 Uhr bis 12.30 Uhr auf unterhaltsame Art und Weise unter anderem Umgangsformen und Tischmanieren. Nach dem Benimmkurs erhielt jedes Kind einen Löffel als „Orden“ mit der Gravur „Anständiger Morizaner“.
Die amtierende Fürstin Ute I – Ute Schmidt, Direktorin der Dethloff-Schule Waren (Müritz) – und die Morizanerrätin Dagmar Wilisch ließen es sich nicht nehmen, so viele Klassen wie möglich bei ihren Gastgebern zu besuchen. Als Dankeschön überreichten sie ein mit Bonbons gefülltes Glas mit dem Versprechen, es 2019 beim nächsten Jungen Morizanermahl wieder aufzufüllen.
Auch der Tourismusverband Mecklenburgische Seenplatte e.V. beteiligte sich aktiv an dem Jungen Morizanermahl. Wolf-Dieter Ringguth betreute die vierte Klasse der Regionalschule Rechlin und Bert Balke unterstütze kurzerhand der Belegschaft im Gutshaus Woldzegarten die vierte Klasse aus der Burgschule Wredenhagen durch den Benimmkurs zu führen.
Gastgeber für das Junge Morizanermahl 2018 waren:
- Hotel und Restaurant "Altes Gutshaus Federow", Federow
- Restaurant Venezia, Waren (Müritz)
- Gutshof Woldzegarten, Leizen OT Woldzegarten
- Nationalparkhotel "Kranichrast", Kargow OT Schwarzenhof
- Hotel "Kleines Meer", Waren (Müritz)
- Seestern Röbel, Röbel/Müritz
- 12.18 Schlosshotel Fleesensee, Göhren-Lebbin
- 12.18. Fleesensee Feriendorf GmbH, Göhren-Lebbin
- Gutshaus Ludorf, Ludorf
- Seehotel Ecktannen, Waren (Müritz)
- Restaurant Alt Waren, Waren (Müritz)
- Rosendomizil, Malchow
- Hotel "Am Fleesensee", Malchow
- Inselhof Malchow, Malchow
- Restaurant "Am Yachthafen", Waren (Müritz)
- Fischers Küche der Fischerei Müritz-Plau GmbH, Waren (Müritz)
- Hotelbetriebsgesellschaft mbH Schloss Klink & Co. KG, Klink (Müritz)
- Robinson Club Fleesensee Fleesensee Clubanlage GmbH, Göhren-Lebbin
- Landhaus Sietow, Sietow
- Hotel Schloss Ulrichshusen, Ulrichshusen
- Restaurant & Café Leddermann, Waren (Müritz)
- Ferienzentrum Yachthafen Rechlin GmbH, Rechlin