Manufaktur "Liebstöckel“ - regionale KöstlichkeitenFeldberger Seenlandschaft

Seit Juli 2013 gibt es die Manufaktur Liebstöckel mit stilvollem Landladen, der zum Schauen,Kaufen und auf einem Imbiß oder eine Erfrischung einlädt. Dort entsteht Süßes und Herzhaftes aus Obst, Gemüse unserer Region und Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten .

Die Fruchtaufstriche, Chutney, Sirup, Liköre und Kräuterprodukte sind in großer Vielfalt vorhanden, mit bis zu 40 verschiedenen Sorten. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch für die experimentelle Küche lassen sich hier interessante Erzeugnisse finden, die zum Ausprobieren einladen. Gleichzeitig kann man sich mit einem Gourmet-Imbiss, ob süß oder herzhaft, stärken. Es gibt kleine Gerichte aus der frischen Wildkräuterküche an. Die hausgemachten Fruchtaufstriche kann man vor Ort in einem Crepes genießen und auch Kuchen,Kaffee und regionales Eis sind im Angebot. Ich habe die Möglichkeit, im Haus Gruppen bis zu ca. 15 Personen zu bewirten. Im Sommer gibt es draußen Möglichkeiten für mehr Gäste.

Ein kulinarisches Mitbringsel wird immer gern genommen. Natürlich stelle ich Ihnen gern ein Präsent nach Ihren Wünschen zusammen. Auch ist es möglich, einen Gutschein z.B. für Speisen/Getränke, einen Einkauf oder einen Kräuterworkshop in der Manufaktur zu verschenken. Schauen Sie sich auch mein Kursangebot über die Kreisvolkshochschule Neustrelitz an.

Ich gebe wöchentlich, monatlich und auf Anfrage (ab 5 Personen) Kräuterkurse. Dort werden wir Kräuter, Wildkräutern und essbare Wildpflanzen pflücken, riechen, schmecken, und bestimmen. Dabei orientieren wir uns an der Jahreszeit mit seinen typischen Pflanzen, Früchten und Materialien. In gemütlicher Runde verarbeiten wir sie dann zu leckeren Kräutergerichten, Getränken, Tee, Öl, Essig, Kosmetik und zu Produkten für die eigene Hausapotheke.

Kräuterstunde im Jahreskreis,Kräuterstunde: jeden 1. Mittwoch im Monat 17.30-19.30 Uhr Kräuter und eßbare Wildpflanzen und deren Anwendungsmöglichkeiten, gemeinsames Herstellen von vielfältigen Kräuterprodukten, Kosmetik, Speisen und Getränken.Kosten: 19,-€ p.P inkl Getränken und Materialien

Kräuterstunde für Gäste: Mai – Oktober 2017, wöchentlich Donnerstag 10.00 Uhr (ca. 2 h) Kosten: 19,-€ p.P. inkl. Getränke und Materialien

Eine telefonische Anmeldung zu den Kursen ist notwendig.

Karte & Anreise

Kontaktdaten

Manufaktur Liebstöckel
Britta Daedelow
OT Koldenhof, Lindenallee 65
17258 Feldberger Seenlandschaft
Telefon +49 3982030177 oder 0162 6990028

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